Nutrición está de moda

Talia Schvartzman,Opina.21
Directora de Nutrición y Dietética de la UPC

Hoy en día es muy común visitar a un nutricionista. Cada vez más se valora el trabajo de este tipo de profesional, no sólo a nivel individual, sino también a nivel institucional y colectivo. Siempre me pasa lo siguiente: cuando me presento como profesional nutricionista, me suelen decir “soy una nutricionista frustrada”. A muchas personas les encanta el tema. Sin embargo, nunca se les ocurrió estudiar una carrera que no sea una de las clásicas. Hoy por hoy, en el Perú estamos en una coyuntura importante para los nutricionistas ya que este es el Año Internacional de la Quinua y la Ley de Alimentación Saludable en Niños y Adolescentes. Cada vez más valoramos la importancia de una buena alimentación en la salud de las personas y la comunidad. La sociedad está siendo más consciente de que la nutrición es un factor importante en la prevención de enfermedades. Hay muchas personas que no saben que tienen vocación de nutricionistas, pero estoy segura de que si abren esa ventana descubrirán una opción profesional maravillosa.