Por Sofía Pichihua
Desde Londres
El 1 de julio iniciará el tour gastronómico peruano en 11 ciudades de tres países del Reino Unido. El fundador del restaurante Ceviche en Londres, Martín Morales, explicó que el objetivo es difundir la comida de las tres regiones de nuestro país.
“No solo ofrecemos ceviche, también anticuchos, tequeños, quinua, Patarascha de la selva y otros platos. Enseñaremos a los comensales a preparar estas delicias”, señaló a Perú21.
La iniciativa –conocida como ‘pop up restaurante’– consta de un taller gastronómico en locales de Manchester, Edimburgo, Brighton, Bristol, entre otros.
“Es el primer tour de su clase y, en Londres, los tickets ya se agotaron. El tour incluye una copia del libro Ceviche Peruvian Kitchen con más de 100 recetas peruanas”, afirmó.
La publicación Ceviche Peruvian Kitchen saldrá a la venta el 4 de julio en Reino Unido, y ya está disponible en inglés en Lima. También puede ser adquirido en formato digital en la tienda digital Amazon.com.
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