Forma de comer

Talia Schvartzman,Opina.21
Directora de Nutrición UPC

Comer implica mucho más que solo ingerir alimentos. Es un acto esencial en el ser humano que se realiza varias veces al día. Un aspecto importante que debemos destacar es la forma en que consumimos los alimentos. Lo ideal es hacerlo sentados, tranquilos, en un ambiente cálido, alegre, sin interferencias o discusiones. Se sabe que estos factores favorecen una buena digestión y, por lo tanto, llevan a una óptima absorción de los nutrientes.
Por el contrario, si comemos apurados, parados, en medio de una discusión o con alguna interferencia que nos moleste, la digestión, definitivamente, no será la adecuada. Comamos en paz y digamos ¡Salud!