¿Cómo nace la idea?
Inicié la empresa en 2011. Aposté por el negocio ya que me considero una persona amante de los sánguches, pero ya me estaba cansando de los mismos sabores, así que decidí presentar una idea innovadora. Así nacieron mis sánguches de bistec, los cuales tuvieron una acogida mayor que la que esperaba.
¿Cuántos locales tiene?
Por ahora solo uno en Miraflores, pero en mis planes está abrir nuevos puntos de atención al público.
¿Ha pensado en qué distritos?
Quiero ingresar a zonas donde haya afluencia de público en las noches, que no sean muy caras y que no requieran tantos trámites municipales.
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