El Pisco Sour es una de las bebidas emblemáticas de nuestro país. Es que no solo es un simple trago para compartir con nuestros familiares y amigos, sino, es un Patrimonio Cultural de la Nación desde el 18 de octubre de 2007. Además, su primera fecha de celebración se remonta hacia 22 de abril de 2004.
¿Qué es lo que hace que el Pisco Sour sea tan agradable hasta para los paladares más exigentes? La combinación de la clara de huevo, jarabe de goma, jugo de limón y, por supuesto, un buen pisco peruano, hace que esta bebida sea irresistible para todos.
Hay al menos 8 variedades de pisco sour: Chicha Sour, Coca Sour, Dolphin Sour, Sour de ají limo, Kafa Sour, Aguaymanto Sour y Carambola Sour. ¿Has probado alguno? Conoce más en la infografía que te presentamos en esta edición especial de Perú21.
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