12.DIC Jueves, 2024
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Comida saludable: ¿Light o diet?

Bienestar. ¿Cómo saber si un producto es realmente saludable para su régimen alimenticio? Conozca estas sugerencias para elegir correctamente.

Un producto diet es aquel que posee una concentración de determinado nutriente. (USI)
Un producto diet es aquel que posee una concentración de determinado nutriente. (USI)

Muchas personas, preocupadas por su alimentación, buscan productos saludables y bajos en sustancias peligrosas. Es así que llegan a las tiendas o al mercado y se encuentran con los productos light y diet. Por ello, resulta fundamental establecer las diferencias entre ambos. Según Jamee Guerra, nutricionista del Club Deportivo Médico Bodytech,* un producto light es aquel que tiene baja cantidad de calorías* (ojo, solo calorías).

En cambio, un producto diet es aquel que posee una concentración de determinado nutriente (azúcar, sodio, grasa, entre otros) que sea menor a los límites definidos por los entes reguladores.

HÁBITOS SANOS
Que un producto diga que es diet o light no es suficiente. De hecho, resulta vital leer las etiquetas, sobre todo si usted tiene algún tipo de restricción médica o si está cuidando la línea. Así podrá saber qué está consumiendo exactamente. Otra precisión importante es no creer que estos productos son 100% inofensivos. “Puede haber un producto diet bajo en azúcar, pero alto en grasa. Lo ideal, para aquellos que quieren mantener un peso óptimo, es elegir productos bajos en azúcar y en grasa”, precisa Guerra.


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