La administración de Donald Trump suspendió este lunes un programa iniciado por la ex primera dama, Michelle Obama. La medida promovía comidas saludables en algunas escuelas, con menos sal, grasas y azúcar.
El departamento de Agricultura, en un comunicado, indicó que esta reforma dará a las escuelas estadounidenses “más flexibilidad”, y evitará que los niños tiren a la basura los alimentos menos apetecibles que se servían en el marco de este programa de salud pública.
El programa, que forzaba a las escuelas a adoptar mejores medidas nutricionales para beneficiarse de subvenciones gubernamentales, en el marco de una ley adoptada en 2012, era la firma de Michelle Obama.
Lucha contra la obesidad
La iniciativa, considerada crucial en la lucha contra la obesidad infantil, restringía las cantidades de sal y los lácteos azucarados. De otro lado, imponía un aumento de los cereales compuestos en las comidas escolares, informa AFP.
Según el departamento de Agricultura, estas exigencias nutricionales costaron 1.200 millones de dólares a los distritos escolares y a los estados en los últimos cinco años.
Cabe resaltar que un joven estadounidense de cada seis, de 2 a 19 años de edad, tiene obesidad o sobrepeso, según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
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— Diario Perú21 (@peru21noticias) 2 de mayo de 2017
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