Producir más y mejor... con menos

Fernando Cillóniz,Al.Mercado
Sin embargo, los costos están subiendo y la mano de obra es cada vez más escasa y cara. Por el lado de la eficiencia, no se ven mayores progresos, y no le estamos prestando mucha atención a la calidad de nuestros productos. Si queremos seguir creciendo y compitiendo con éxito en el mercado mundial de frutas y hortalizas, debemos abocarnos a aumentar la productividad de nuestros campos, a mejorar la calidad de nuestras frutas y a mecanizar y automatizar nuestras operaciones para mejorar la eficiencia de nuestras empresas. Esto, que es fácil decirlo, es muy difícil de hacer. Producir más y mejor… con menos: ese es el gran desafío del agro.