Pisco: En 2015 se alcanzó la cifra récord de producción de 9.5 millones de litros

Carlos Carrillo Mora, viceministro de Mype e Industria y presidente de la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), informó que el año pasado el pisco alcanzó la cifra récord de producción de 9.5 millones de litros. También señaló que el crecimiento acumulado de la producción entre el 2011 y el 2015 fue de 34%.

El viceministro precisó que en el 2011 la producción de pisco alcanzó los 6.3 millones de litros, mientras que en 2012 y 2013 se situó en 7.1 millones de litros; y el 2014, en 8.6 millones de litros. Agregó que la producción de los dos últimos años ha sido positiva debido a las campañas realizadas y al ingreso a nuevos mercados.

El funcionario efectuó un brindis por el Día del Pisco Sour, que se celebra el primer sábado del mes de febrero de cada año, desde el 22 de abril de 2004.

En dicho acto participaron entidades y organizaciones que conforman Conapisco, como la Cofradía Nacional de Catadores, el Comité Vitivinícola de la Sociedad Nacional de Industrias, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco y representantes de gremios de productores de pisco de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.