Arequipa: Multan a diez chicharronerías del centro de la ciudad por insalubres

Inspectores de la Municipalidad de Arequipa multaron a diez chicharronerías ubicadas en el centro de la ciudad por usar aceite quemado en sus preparaciones y utensilios de cocina en mal estado.

Los establecimientos, ubicados en la calle El Filtro, a una cuadra de la sede central de la Municipalidad de Arequipa, fueron multados hasta con 1,185 soles por no respetar las normas de salubridad.

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Además, la comuna informó que a estos negocios se le inició un proceso sancionador que podría terminar en la clausura de los locales, si sus administradores no subsanan las observaciones.

El subgerente de Comercialización de la Municipalidad Provincial de Arequipa, José Narro Ortiz, advirtió que los alimentos que son preparados con aceite quemado son dañinos para la salud.