Vinos.21: Tikal Patriota 2012 Ernesto Catena Vineyard

He aquí uno de los mejores vinos de la Argentina. Y no solo lo decimos nosotros; lo afirma la revista estadounidense Wine Spectator, que lo ha situado dentro del Top 100 del 2014 (ocupa el puesto N°45). Este Tikal es un gran exponente de la viticultura mendocina, uno de esos vinos que generan en nosotros las frases más espontáneas y elogiosas, del tipo: ¡Qué rico vino! El Tikal Patriota 2012 es corte 60% de malbec y 40% bonarda. Las dos cepas de corazón argento, pero de origen europeo, construyen un tinto muy expresivo en nariz, con mucha carga de fruta y aromas ahumados que se expresan con sensaciones a ceniza y cedro. En boca es sabroso, presenta frutas rojas y negras maduras, bien maduras, los taninos chispean en la boca y dejan una sensación táctil de astringencia marcada, sensación que irá cambiando con el tiempo. Además, es vino parrillero de lujo para acompañar desde las empanadas hasta el sánguche de vacío. Importado por Romovi: 732-5482 y www.romovi.net.