Siete establecimientos peruanos se ubicaron dentro de los 15 primeros mejores en el ránking de restaurantes de Latinoamérica, elaborada por la revista británica Restaurant.
El número 1 de la lista le pertenece a Astrid & Gastón del chef y empresario Gastón Acurio. Este local cuenta con sucursales en Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela, España y Argentina.
En tanto, el restaurante Central de Virgilio Martínez ocupó el cuarto lugar, mientras que Malabar se ubicó en el puesto siete.
La ubicación 11 fue ocupada por Maido de Mitsuharu Tsumura y el lugar 13 fue para Rafael de Rafael Osterling.
Por otro lado, la posición 14 pertenece a Fiesta de Héctor Solís y la 15 a La Mar, también de Acurio.
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