Grasas trans

Ten cuidado con la forma en que cocinas tus alimentos. Sazonar demasiado tus comidas, echarle demasiada sal a las ensaladas o tomar mucha gaseosa puede ser judicial para tu salud.

Pese a que hace unas semanas el Gobierno promulgó la Ley de Alimentación Saludable para Niños que, entre otras cosas, prohibirá la venta en los colegios de alimentos procesados considerados ‘chatarra’, hasta la fecha el programa Qali Warma incluye a la margarina en los desayunos y almuerzos entregados a niños de bajos recursos, tal como lo denunció ayer el diario El Comercio.

El contenido de la publicidad sobre la llamada ‘comida chatarra’ será supervisado. El Pleno del Parlamento aprobó ayer el proyecto de ley contra estos productos a fin de reducir la obesidad infantil.

Talia Schvartzman,Opina.21 email@taliaschvartzman.com