Combinado

La clave del éxito en este tipo de empresa es simple: ofrecer* un producto de calidad con un sabor agradable*, comenta Jorge Vega de Mazamorras Vega.

¿Cómo empezó en este negocio? Nunca estudié, así que desde pequeño me dediqué a vender. En mi natal Huarmey era el rey de los salchipollos, así que cuando me casé decidí venir a Lima y me traje mi negocio, pero no me fue bien, había mucha competencia. Y empecé a vender cebiche en carretilla, todo iba bien, hasta que me robaron mi puesto. Al siguiente día, no tenía nada, así que empecé a ofrecer mazamorra en vasitos.

La clave del éxito en este tipo de empresa es simple: ofrecer un producto de calidad con un sabor agradable, comenta Jorge Vega de Mazamorras Vega.