21.JUL Domingo, 2024
Lima
Última actualización 08:39 pm
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Tradicional restaurante Cordano fue cerrado tras encontrarse una rata muerta

El funcionario municipal informó que la medida de clausura es temporal y que se levantará en cuanto los responsables del negocio subsanen todas las deficiencias encontradas.

Operativo en El Cordano culminó en clausura por razones de higiene.
Operativo en El Cordano culminó en clausura por razones de higiene.

Siguen los operativos para detectar restaurantes nada saludables.

El tradicional y emblemático restaurante Cordano, con más de un siglo de existencia y ubicado cerca a Palacio de Gobierno, fue clausurado esta tarde tras descubrirse que opera en condiciones insalubres y que en en lugar habían roedores.

El gerente de Fiscalización de la Municipalidad de Lima, Christian Rosenthal, informó que en lugar se hallaron utensilios de cocina oxidados, el ducto de ventilación lleno de grasa, el ambiente de la cocina sin mayólicas lo que hace que la grasa se pegue en la paredes.

Se hallaron restos de roedores y cerca a una ventana donde se había colocado un pye de manzana a enfriar se encontró un roedor muerto.

El funcionario municipal informó que la medida de clausura es temporal y que se levantará en cuanto los responsables del negocio subsanen todas las deficiencias encontradas.

Se le impuso una multa de 8,100 soles, equivalente a dos Unidades Impositivas Tributarias (UIT).

A continuación el video de Perú21:


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