Limón

La Municipalidad de Lima informó que en el Gran Mercado Mayorista de Lima se puede encontrar limones a precios que van desde los S/6 hasta S/14 el kilo, en las variedades Sutil y Tahití.

Entre enero y agosto de este año, el precio mayorista del kilo de limón en bolsa y caja se incrementó en 493% y 425%, respectivamente. Al respecto, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri ) ha estimado que en unas tres semanas se compensaría parte de este aumento, ya que se normalizará el abastecimiento y con ello se reducirá el costo.

El jefe del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), José Manuel Hernández, señaló ayer que si bien es época de menor producción de limón, el alza en su precio responde a la especulación de algunos comerciantes minoristas.

El limón es un insumo clave en la cocina de los peruanos, por ello el incremento de su precio afecta a muchos. Desde el 1 de julio hasta hoy el valor de este producto ha pasado de S/2.07 el kilo (precio mayorista por cajón) a S/5.87, de acuerdo a información del Sistema de Precios y Abastecimientos (Sisap) del Ministerio de Agricultura.

Este miércoles ingresaron 426 toneladas de limón al Gran Mercado Mayorista de Lima, lo cual reduce su precio de venta mayorista a S/2.74 el kilo (el martes 21 estaba a S/8.93).

El precio del limón se redujo a S/9.42 el kilo en promedio en el Gran Mercado Mayorista de Lima . En los últimos días, este producto había alcanzado un valor de hasta 40 soles por kilogramo, debido a la especulación por los huaicos y lluvias que se vienen registrando.

A pesar de que ayer la Municipalidad de Lima señaló que los mercados mayoristas se encontraban abastecidos se comienza a registrar escasez en ciertos productos y precios más altos.

Con dos costillas fracturadas resultó el congresista Rolando Reátegui Flores, quien la noche del jueves sufrió un accidente, cuando el chofer de la unidad en que viajaba realizó una mala maniobra en la carretera Fernando Belaunde, para evitar chocar con otro vehículo que iba a alta velocidad, en zigzag y con las luces apagadas.

Con dos costillas fracturadas resultó el congresista Rolando Reátegui Flores, quien la noche del jueves sufrió un accidente, cuando el chofer de la unidad en que viajaba realizó una mala maniobra en la carretera Fernando Belaunde, para evitar chocar con otro vehículo que iba a alta velocidad, en zigzag y con las luces apagadas.

Talia Schvartzman,Opina.21 Directora Nutrición y Dietética de la UP

El limón se ha convertido en uno de los productos más representativos de la gastronomía peruana, pero su presencia en el mercado internacional aún está por debajo de los niveles de otros cítricos.

El limón se ha convertido en uno de los productos más representativos de la gastronomía peruana, pero su presencia en el mercado internacional aún está por debajo de los niveles de otros cítricos.

El agua es el mejor hidratante natural. De eso no hay duda. Sin embargo, su consumo no es la única manera de hidratarse, pues ciertos alimentos son fuentes para recibir la cantidad de líquido apropiado durante el día.

El agua es el mejor hidratante natural. De eso no hay duda. Sin embargo, su consumo no es la única manera de hidratarse, pues ciertos alimentos son fuentes para recibir la cantidad de líquido apropiado durante el día. En tal sentido, destacan frutas y verduras tales como limón, sandía, naranja, uva, toronja, fresa, melón, tomate, pepino, col, lechuga, espárragos, zapallito italiano, rabanito, berro, apio, entre otros. Ojo, no deben considerarse reemplazos para el agua, pero sí elementos complementarios para una hidratación correcta. Es decir, ayudan. En cuanto a las porciones, se sugiere consumir diariamente tres frutas distintas y dos porciones de verduras. Otro punto a favor: recibirá una buena dosis de fibra y antioxidantes. Para tener en cuenta.

Los precios de las verduras siguen disparándose por el paro de 72 horas de los comerciantes de La Parada que se oponen al traslado al nuevo mercado de Santa Anita. En algunos mercados como los de Caquetá, Magdalena y Surquillo se siente cada vez con más agudeza.

El precio del limón continúa al alza en los mercados de la capital debido a la poca cosecha del cítrico por el cambio de estación en varias provincias de nuestro país.