Encuentro Gastronómico Internacional

El chef español Albert Adrià afirmó hoy que la cocina peruana es una de las “más prestigiosas del mundo”, durante la presentación de una ponencia en el Encuentro Gastronómico Internacional de la VI edición de la feria Mistura.

El chef francés Alain Ducasse participará en la VI edición de la feria gastronómica Mistura, que reunirá en Lima a una veintena de los mejores cocineros del mundo, informó hoy el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey.