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Alfajores Querubines

“Cambié el polvo de una mina por la masa de un rico alfajor”
10/11/13 |

“Cambié el polvo de una mina por la masa de un rico alfajor”

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FABIANA SÁNCHEZ fsanchez@peru21.com

“Cambié el polvo de una mina por la masa de un rico alfajor”
10/11/13 |

“Cambié el polvo de una mina por la masa de un rico alfajor”

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FABIANA SÁNCHEZ fsanchez@peru21.com

Los alfajores: un negocio dulce y con potencial
08/10/13 |

Los alfajores: un negocio dulce y con potencial

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Cada vez es mayor el reconocimiento que recibe la gastronomía peruana, lo que contribuye a que aumente la comercialización de diversos platillos. Los postres forman parte de este auge y, entre ellos, destaca el dulce alfajor.

Caso.éxito
08/10/13 |

Caso.éxito

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¿Por qué apostar por este rubro? Es mi postre favorito. Cuando empecé no tenía implementos ni capital e incluso usaba una botella de vidrio como rodillo y los preparaba en casa de mi mamá o mi suegra. En ese entonces, vivía en un cuarto, no tenía cocina.

Un negocio dulce y con potencial
08/10/13 |

Un negocio dulce y con potencial

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Cada vez es mayor el reconocimiento que recibe la gastronomía peruana, lo que contribuye a que aumente la comercialización de diversos platillos. Los postres forman parte de este auge y, entre ellos, destaca el dulce alfajor.