ADEX: Exportación de papa nativa peruana creció 211% en los últimos 5 años

Juan Varilias, presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), afirmó que el Perú tiene el potencial de seguir consolidándose como el principal proveedor mundial de papa nativa porque se registró un gran incremento en su demanda, sobre todo en los últimos 5 años, en los que la exportación de este ancestral producto creció en 211%.

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En el marco de la ceremonia central por el Día Nacional de la Papa, el titular de ADEX señaló que mientras que en 2010 el país exportaba apenas US$821,000 de papas nativas en todas sus presentaciones: snacks, congelada, deshidratada y fresca, en 2015 el monto llegó a US$2.5 millones.

Varilias destacó que los productos con mayor incremento en su demanda son los snacks de papas nativas, los mismos que en 2010 el país exportaba por apenas US$85,000, mientras que en 2015 el monto llegó a US$1.7 millones, es decir, hubo un crecimiento de 1,962%.

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El representante de ADEX agregó que se quiere posicionar no solo la calidad de nuestros productos, sino también la diversificación en la oferta y la capacidad de atender nichos a los que otros aún no se ha llegado.

Asimismo, indicó que dentro de los principales destinos de la papa nativa peruana en 2015 son: Bolivia se consolidó como principal mercado con 48% de participación y un incremento de 43% con un total de US$1.2 millones comprados; seguido por Estados Unidos con US$488,000 y Chile con US$340,000.

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Finalmente —de acuerdo con Varilias— Canadá y Australia se proyectan como mercados por consolidar, sobre todo con la papa nativa deshidratada.

Indicó que existe un gran potencial para trabajar en estos mercados y aprovecharlos, de manera que se amplíen las relaciones comerciales y se pueda formar nuevos acuerdos comerciales diversificando los envíos de papa.