¿Cómo hacer tiradito en crema de rocoto con chicharrón crocante?

CHEF en 1 minuto te ayuda a preparar esta receta por verano, con el chef Julio Ferradas, del hotel Marriott.

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El programa gastronómico de Perú21, te lleva la mejor receta de tiradito de pescado en crema de rocoto. De manera didáctica, el chef Julio Ferradas, del hotel Marriott, también desarrolla sus habilidades gastronómicas en un chicharrón crocante.