Menestras

Una taza de menestras al día podría regular la presión arterial, disminuir el riesgo de enfermedades coronarias y aumentar el control de la glucosa en pacientes con diabetes.

Una taza de menestras al día podría regular la presión arterial, disminuir el riesgo de enfermedades coronarias y aumentar el control de la glucosa en pacientes con diabetes. Según un informe publicado en The Huffington Post, investigadores del Hospital St. Michael, en Toronto (Canadá), midieron la presión arterial, los lípidos, la glucosa y la hemoglobina a 121 personas con diabetes tipo 2 antes y después del experimento. A un grupo se le dio una dieta rica en menestras, mientras que, al resto, una dieta sana llena de cereales. Los últimos mejoraron sus niveles de glucosa, grasa y hemoglobina. Sin embargo, los primeros consiguieron esto y un beneficio adicional: una presión arterial regular. Para tenerlo en cuenta.

El ministro de Salud, Alberto Tejada, participó en la campaña “Come rico, come sano, come peruano”, que busca difundir una alimentación sana para “revertir la problemática nutricional y prevenir enfermedades”.