Hielo raspado

Una idea efectiva de negocio en el verano es la venta de raspadillas. La fórmula del éxito se combina entre hielo raspado acompañado de un jarabe de frutas: fresa, lúcuma, tamarindo, mango, coco con leche.

¿Cómo se animó a emprender este negocio? Mi madre incursionó en este rubro en los años 60. Ella tenía un un puesto de venta en el Mercado El Porvenir, en La Victoria. Con el tiempo llegamos a tener seis locales en el mismo distrito.

Una idea efectiva de negocio en el verano es la venta de raspadillas. La fórmula del éxito se combina entre hielo raspado acompañado de un jarabe de frutas: fresa, lúcuma, tamarindo, mango, coco con leche.