Flavio Rojas

ALICCE CABANILLAS @alicce en Twitter

En el país hay cerca de 100 mil establecimientos de comida con ventas por S/.50 mil millones al año, según Apega.

¿Cómo se animó a entrar en el rubro? Me gustan las hamburguesas de pollo deshilachado, pero cuando iba a comprar no encontraba pues el insumo se acababa. Como es trabajoso, las sangucherías no preparaban lo suficiente. Pensé que este era un nicho potencial, hice un proyecto con el que gané un concurso para financiarme en la Universidad de Lima.

En protesta por lo que consideran el “despido arbitrario” de cerca de 5,000 trabajadores del seguro social, miembros del Sindicato Mixto Centro Unión de Trabajadores de Essalud de las redes asistenciales de los hospitales Almenara, Rebagliati y Sabogal iniciaron hoy una huelga de hambre en las puertas de la iglesia Santo Domingo, en el Centro de Lima.

Cientos de miembros de la Federación Centro Unión de Trabajadores de EsSalud realizaron esta tarde un plantón en el frontis de la oficina administrativa de la institución en Jesús María en demanda de mejoras laborales y la reorganización de la unidad logística del organismo.