Esther Cartagena de Cotito

Esther Cartagena de Cotito, ‘Mamainé’, es una negra chinchana maravillosa. Vive en el Guayabo, un caserío diminuto de El Carmen. Tuvo que dejar la secundaria para ayudar a su madre a cocinar para sus hermanos. Hoy el Guayabo –gracias a ‘Mamainé’– es un destino turístico que acoge a visitantes de todo el mundo. La yunza de ‘Mamainé’ es famosísima, donde ella es la reina de la fiesta. A pesar de cocinar de maravillas, ‘Mamainé’ ha tomado cursos de especialización de cocina, lo cual ha devenido en el mejor mancha pecho y la mejor tutuma de todo Chincha. En las recientes elecciones regionales, ‘Mamainé’ postuló a la consejería regional por Chincha… y barrió. A ese respecto, un candidato perdedor la ha tildado de negra ignorante. ¡Qué poco la conoce! ‘Mamainé’ es el orgullo de los chinchanos, y todos nos sentimos ofendidos por las bajas expresiones de ese miserable sujeto.