Como parte de la labor de vigilancia sanitaria emprendida por la Municipalidad de Jesús María, personal de Sanidad y de la Policía Municipal inspeccionaron el Supermercado Plaza Vea ubicado en la cuadra 15 de la avenida Brasil y encontraron insectos y deficiencias sanitarias en los lugares de preparación y almacenamiento de alimentos, por lo que se dispuso la clausura temporal de este local.
Moscas sobre los panes, frutas en estado descomposición, así como restos se sangre en el piso de la cámara de congelación donde se almacenan las carnes y pescados, fueron algunas de las irregularidades halladas durante el operativo de fiscalización realizado a dicho supermercado, por lo que fue sancionado con tres multas que suman S/.3 mil.
Patricia Ávalos Carreño, jefa del Área de Sanidad de la Municipalidad de Jesús María, reveló que en el ambiente donde se preparaban los pollos a la brasa se hallaron recipientes con aceite reutilizado que presentaban un color oscuro, lo que representa una violación de las normas sanitarias, ya que este aceite trae como consecuencias diferentes males como hipertensión, esteatosis hepática, entre otras enfermedades.
En la inspección también se encontró en la zona de la cocina infraestructura en mal estado y con oxido.
“ES UN INCIDENTE AISLADO”
A través de un comunicado, Supermercados Peruanos, empresa que maneja Plaza Vea, señaló que está “redoblando esfuerzos y tomando todas las medidas correctivas necesarias para superar este incidente aislado y seguir brindándoles el mejor servicio con la calidad que siempre nos ha caracterizado”.
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