Dos manzanas al día para bajar colesterol

Un estudio presentado por la Comisión Europea reveló que el consumo de dos manzanas diarias (aproximadamente 300 gramos), puede contribuir a reducir el colesterol en 10%.

Los resultados de la investigación, pudieron darse a conocer, gracias al proyecto denominado Isafruit, que tiene como objetivo incrementar la ingesta segura de frutas y de hortalizas, así como la concienciación de los consumidores sobre las ventajas de dichos alimentos.

En este trabajo, organizado por una Universidad de Dinamarca, participan diversas organizaciones españolas, entre ellas el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Instituto de Recerca i Tecnologia Alimentaries, las universidades de Lleida y la Politécnica de Madrid y la organización de cooperativas Fecoam.